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Procesos de conservación de alimentos
Nivel Básico
¿Qué aprenderás?
Con el curso Procesos de Conservación de Alimentos, descubrirás las diversas técnicas y métodos aplicados en la industria alimentaria para prolongar la vida útil de los productos, garantizando su inocuidad y preservación. Aprenderás cómo los avances tecnológicos han permitido desarrollar procedimientos específicos para evitar la descomposición y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado.
A lo largo del curso, analizarás los criterios fundamentales que se aplican en los procesos de conservación, desde asegurar la calidad y seguridad de los alimentos, hasta evitar el uso de sustancias que puedan ser nocivas para la salud. Conocerás métodos tradicionales e innovadores, utilizados para que los productos lleguen en óptimas condiciones del campo a la mesa, sin riesgos para el consumidor.
¡Adquiere este curso con el plan de Cursos El Tiempo y aprende cómo los procesos de conservación garantizan calidad y seguridad en la industria alimentaria!
Información adicional
Tiempo
Curso Virtual a tu ritmo
Certificación
Asistencia
A quién va dirigido
Este curso está diseñado para cualquier persona que desee adquirir nuevas habilidades, mejorar su desarrollo personal y profesional, y potenciar su crecimiento en diversas áreas del conocimiento.
Plan de estudio
1
Adición de sal o Salado
2
Enlatado, Envasado y Embotellado
3
Control de Bajas Temperaturas
4
Sustancias inhibidora
5
Concentrado de Azúcar
6
Tratamiento Térmico
7
Conservación por pH
8
Control de la Actividad de Agua
9
Intoxicaciones Alimentarias
